河边一种野菜,开花像绣球,能窜2米高,掐个叶子炒一盘菜
河边一种野菜,开花像绣球,能窜2米高,掐个叶子炒一盘菜
大家还记得,有名的日本动画片龙猫,可爱的萌萌的容貌,经典的镜头就是在下雨天顶着一个小叶子,萌萌的来避雨,想起这个镜头就让人忍俊不住。
其实它顶的这个叶子源于世界中的植物呢,宫崎骏的动画片中植物塑造的都特别逼真,无论是在城里还是农村,家里还是在院子里,到处都是各色的花花草草,都是按照真实的花镜来打扮的。
与其说宫崎骏是一个动漫大师,它更像一个园艺大师。在它的动画片中,各种花色和花圃高低搭配设计的特别合理,让人在看动画片的时候,领略到大自然的美。
今天我们说的是龙猫头上顶的这个小叶子,它的名字叫蜂斗菜。也是一种野菜,一般长在潮湿的草丛里,不过蜂斗菜在日本特别流行,用来炒菜营养价值极高。很多地方专门会种植蜂斗菜,蜂斗菜长得特别高,能有两三米高。它的柄那么长,叶子肥肥大大的,一个叶子能炒一天的菜也吃不完。如果在家里种上一片蜂斗菜,怎么吃也吃不完呢。
在日本人们会叫他秋天蕗,它不仅会长出肥肥硕硕的叶子,而且开出花来也特别漂亮,就像一个个绣球花一样毛茸茸的,一团一团白色的花,从土壤里面冒出来。长出叶子之后特别庞大,会为这些花遮风挡雨呢。这些花摘下来炸一炸就可以吃了,一般在春天四五月间开花。
蜂斗菜不仅能吃能观赏,还是非常好的中药材,它具有清热解毒,散瘀消肿的作用,还能用来治疗跌打损伤,毒蛇咬伤等等各种病痛。
蜂斗菜浑身上下都是宝,可以随时掐下嫩叶来做成各种美味,但是后期它长得太大太老了就不能吃了。它的茎秆特别高,能达到两三米高比人还要高,也是可以吃的,可以当芹菜一样。是不是把蜂斗菜发挥的淋漓尽致了,其实这种野草一样的菜可以在家里种植。
就像种植其他蔬菜一样,栽种在一个大点的花盆中,天天晒太阳,盆土干了直接浇透水,很快就能长出肥肥壮壮的叶子啦。想吃的话掐一个叶子来炒一盘菜,成就感十足呢。
开花象绣球,长到两三米,掐一个叶子,炒一盘菜,在家养一盆能吃上一年
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