神之水滴漫画中出现过哪些酒，你知道吗？

《神之水滴》是一部以葡萄酒为主题的人气漫画，2004 年出版后曾一度红遍亚洲走向世界，累计销售 220 万部以上，成为了全球葡萄酒爱好者心中的经典，更是新手入门时的必读之作。

该部漫画讲述的是著名葡萄酒评论家神咲丰多香去世后，留下市值超过 20 亿日元的葡萄酒收藏品，其中最顶级的就是“十二使徒（12 款酒）以及最后一款更顶级的神秘之酒“神之水滴”，只有能够辨别出“十二使徒”和“神之水滴”名称与年份的人才能继承他的遗产，因此他的儿子神咲雫与义子远峰一青在遗嘱带领下，展开了一场惊心动魄的葡萄酒比试，见证人和裁判是神咲的好友罗伯特先生（Robert，小编怀疑它暗指的是罗伯特·帕克）。

左图男是儿子神咲雫，因为父亲痴迷葡萄酒忽略了家庭对葡萄酒产生了反感，决定此生不喝葡萄酒。虽然他没有了解过葡萄酒，但在葡萄酒方面相当有天赋，拥有敏锐的嗅觉和感知力，可以说是天才。

右图男则是义子远峰一青，知名的葡萄酒评论家，拥有丰富的葡萄酒知识，保持着愿意为葡萄酒而死的觉悟过日子，对自己的能力相当自傲。

在漫画中，通过各种形象的语言比喻和画面描述，让读者通过想象能直接感受到一款酒是什么样子，对于学习非常有用。犹记得一个画面，餐厅一个服务生（也就是左图女）打破了一瓶康帝酒，瞬间花香溢满整个屋子，满园万花齐放的画面直入眼帘，那一刻，我便记住了康帝，原来康帝酒是花香浓郁型的。

随着漫画的走红，“十二使徒”名声大噪，成为市场上的抢手货。说起它们，懂酒的人几乎都知道，但也正因为“十二使徒”的光芒太过耀眼，反而让这部漫画中提及到的其他酒被忽略，殊不知它们也很出色。本系列《神之水滴》介绍，也将会介绍到这些“隐者”！一起来看看各集中出现了哪些酒吧~

第 1 集

二子竞赛前

1、百花的香味——1990 年罗曼尼·康帝酒庄里奇堡特级园干红

Domaine de la Romanee Conti Richebourg

这是开篇就进入眼帘的第一款酒，餐厅侍酒师实习生也就是我们的女主角紫野原野，正在拜读《2003 年度法国葡萄酒》一书，在该书中介绍到这款酒。18 万一瓶。

接下来进入故事正题，女主角在酒窖阅读该书时，有个兼职生跑来跟她说，“有个客户想点一瓶罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）”。哪个罗曼尼·康帝呢？是指罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）？还是罗曼尼·康帝酒庄家的罗曼尼·康帝特级园（Romanee-Conti Grand Cru）这款酒？而我们的女主角以为是康帝特级园而吓了一跳，因为这款酒可非常出名，是康帝家的招牌旗舰酒款（算是勃艮第最著名最出色的葡萄酒前 3），价格不菲。

书中写的是 100 万日元（5.6 万/瓶，不过如今此酒的均价已达 15 万元/瓶，85 年份达 14 万/瓶）

细问之下，才知道原来客户指的是罗曼尼·康帝酒庄，点的是康帝酒庄的酒就行。于是，1999 年份的康帝里奇堡特级园干红出现了，推荐给了客户~

餐厅真有钱！这些名贵的酒也舍得采购~

开酒后，本以为就是享受美酒的时刻了，却没想到客户投诉这不是真正的里奇堡！

这下子客户生气，侍酒师也不知道怎么解释~因为它不可能是坏的，但是作为一瓶大酒，口感却如此的平凡，这是怎么一回事？众人都在看着这桌。

危机之下，我们的男主角神咲雫出现了~

原来是酒还没苏醒，醒酒时间不够的缘故~

神咲雫通过醒酒器来加速酒的苏醒速度。在倒酒进醒酒器过程中，逐渐加大瓶口与醒酒器之间的距离，让酒液在空气中停留的时间更长点，这样与空气中氧气接触的时间就会更久点，葡萄酒就会更快苏醒。

神咲雫这种在距离上花巧心思的做法在当时看来很大胆，但也很华丽，令人瞠目结舌，结果自然也可想而知。这瓶里奇堡就好像是一颗坚硬的花蕾突然盛开一样散发出香味，如魔法般沁人心脾。

事后，女主角回到酒窖，喝了客户剩下的酒，刚一入口，再一次被震撼！仿佛如看到一片春天的花海般，非常芬芳~原来，这就是罗曼尼康帝酒庄里奇堡应有的口感——百花的香味。

2、1999 & 2000 年的吉拉尔丹酒庄玻玛一级园下卢金园干红

Domaine Aleth Le Royer Girardin Pommard 1er Cru “Rugiens-Bas”

这两款酒不是神之水滴的主角，出现在一个不起眼的场景里：女主角和另一个实习生在品鉴、讨论哪一款酒更好。

对于这两款酒，漫画中没有过多的介绍，只是借这两款酒的对比讨论，引出年份和醒酒对于一款酒的品质和口感的影响。不过，它还是讲到一点：“在那个价位里，这 2 款酒已经是比较好喝的了。”

下卢金园（Rugiens-Bas）位于伯恩丘（Cote de Beaune）南端著名的玻玛村（Pommard）。玻玛村只生产红葡萄酒，而且村内没有特级园，倒是拥有许多声名显赫的一级园。下卢金园被认为是村内最好的一级园之一，它的品质可以跟勃艮第的其他特级园相媲美。

它占地 5.83 公顷，地处朝东南的斜坡上，呈狭窄的长条状，受到白天长时间的阳光照射，在相对凉爽的勃艮第地区，这一优势可以给予葡萄足够的时间来达到酚类物质的成熟。土壤是富含铁元素的红色土壤，表层是多石块的钙质土壤，下层则是坚硬的石灰岩。

因为土壤富含铁元素，下卢金园的葡萄酒风格雄浑有力，其酒体饱满，单宁丰富，除了浓郁的水果香气，还有许多烟熏和香料的风味，陈年潜力巨大。葡萄酒大师贾斯珀•莫里斯（Jasper Morris）认为下卢金园的品质非常优秀，认为它完全可以胜任超一级园的名头。

该园被多个园主共有，而吉拉尔丹酒庄也是其中一个。勃艮第权威酒评家 Allen Meadows 说道：“自吉拉尔丹酒庄发布 1990 年份以来，我一直是它家的粉丝，收藏着它家的酒，尤其是 93 年份的酒，买了很多。这家酒庄贯彻的是理性控制法（Lutte Raisonne）的酿酒理念，即尽可能的减少农药的使用，只有在必要才会用，信奉低产投入。园内葡萄藤非常老，大概有 65-75 年的藤龄。”

3、1959 年份亨利贾伊里奇堡特级园干红

Henri Jayer Richebourg Grand Cru